La mantequilla es un ingrediente que se utiliza en la cocina para preparar diferentes recetas, como postres, o simplemente para agregar al pan tostado.

En el pasillo del supermercado se puede encontrar una amplia variedad de marcas de mantequilla e incluso algunas dicen tener menos que sal que otras.
Debido a estas y otras leyendas, la ProcuradurĆa Federal del Consumidor (Profeco) realizĆ³ un estudio en 2020 en el que evaluĆ³ 35 marcas de este tipo y encontrĆ³ que algunas mantequillas en realidad no lo son.
MANTEQUILLAS QUE ENGAĆAN AL CONSUMIDOR
Los resultados de su anĆ”lisis en ese entonces mostraron que 4 marcas no deberĆan llamarse mantequillas. Dichos productos son:
Producto Chipilo/Mantequilla de leche de vaca 90g: Contiene grasa vegetal
Selecto BRAND/Mantequilla pasteurizada pura de vaca con sal 90g
Selecto BRAND/Mantequilla pasteurizada pura de vaca sin sal 90g
Soriana/Mantequilla sin sal 90g
Estas 4 marcas utilizan de forma indebida la denominaciĆ³n de mantequilla, pues ninguno de estos productos es mantequilla realmente.
Como recomendaciones generales la Profeco sugiere que, al comprar uno de estos productos, se verifique estos aspectos:
Fecha de caducidad
Envase en perfectas condiciones
Que haya estado bien refrigerado en el supermercado
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