La última clasificación de Taste Atlas sobre los mejores platillos de carne de puerco en el mundo ha puesto de relieve la destacada presencia de la gastronomía mexicana en la escena culinaria internacional. Con cinco platillos en el top 10, México demuestra su influencia y calidad en la cocina mundial.
El ranking, encabezado por la lechona de Colombia, sitúa a las carnitas mexicanas en el segundo lugar y a la cochinita pibil en el sexto. Además, otros platillos típicos de México como las gringas, los tacos al pastor y el chilorio ocupan puestos destacados en la lista.
La clasificación de la guía culinaria Tate Atlas quedó de la siguiente manera:
1. Lechona (Colombia)
2. Carnitas (México)
3. Pernil (Puerto Rico)
4. Gringas (México)
5. Tacos al pastor (México)
6. Cochinita pibil (México)
7. Chilorio (México)
8. Carne de porco à Alentejana (Portugal)
9. Samgyeopsal (Corea del Sur)
10. Siu yuk (China)
La noticia ha generado diversas reacciones entre los aficionados a la cocina, con algunos defendiendo sus platillos favoritos y solicitando un reconocimiento aún mayor para ellos. Este listado resalta la diversidad y el sabor característico de la comida mexicana, consolidando al país como uno de los destinos culinarios más importantes del mundo.
La inclusión de múltiples platillos mexicanos en este ranking refleja el amor y la pasión que los mexicanos tienen por su gastronomía, así como la notable contribución que hacen a la cultura culinaria global. Este reconocimiento internacional destaca la riqueza y la calidad de la cocina mexicana, enriqueciendo su patrimonio culinario y fortaleciendo su posición en la escena gastronómica mundial.
Comments